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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Seguridad Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Seguridad Alimentaria dedicado y experimentado para unirse a nuestro equipo. En este rol, serás responsable de supervisar y garantizar que todos los procesos relacionados con la manipulación, preparación y almacenamiento de alimentos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria. Trabajarás en estrecha colaboración con otros departamentos para implementar políticas y procedimientos que aseguren la calidad y seguridad de nuestros productos alimenticios. Además, serás responsable de la capacitación del personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos y de realizar auditorías regulares para identificar áreas de mejora. El candidato ideal tendrá un sólido conocimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria, habilidades de liderazgo excepcionales y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. Si tienes una pasión por la seguridad alimentaria y un compromiso con la excelencia, nos encantaría saber de ti.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Desarrollar e implementar políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
- Capacitar al personal en prácticas seguras de manipulación de alimentos.
- Realizar auditorías regulares de seguridad alimentaria.
- Colaborar con otros departamentos para mejorar la seguridad alimentaria.
- Investigar y resolver incidentes relacionados con la seguridad alimentaria.
- Mantenerse actualizado sobre las regulaciones de seguridad alimentaria.
- Preparar informes sobre el estado de la seguridad alimentaria.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Licenciatura en Ciencia de los Alimentos, Microbiología o campo relacionado.
- Experiencia previa en un rol de seguridad alimentaria.
- Conocimiento profundo de las regulaciones de seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Atención al detalle y habilidades organizativas.
- Capacidad para realizar auditorías y preparar informes.
- Certificación en seguridad alimentaria es una ventaja.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa en seguridad alimentaria?
- ¿Cómo manejas un incidente de seguridad alimentaria?
- ¿Qué estrategias utilizas para capacitar al personal en seguridad alimentaria?
- ¿Cómo te mantienes actualizado sobre las regulaciones de seguridad alimentaria?
- ¿Puedes describir un desafío que enfrentaste en un rol anterior y cómo lo resolviste?
